Sudah lama aku kenal makanan enak yang satu ini gara-gara si bos selalu pesan menu ini di resto italia. Gara-gara bos juga yg kalo makan suka ngga habis 1 porsi, dan suka memaksa aku untuk mengambil setengah porsinya *tau gitu kan gw ngga pesen menu komplit*.. Untung enak. Kesan pertama, kyk mie goreng nya mie instan, tapi jauh lebih enak. Setelah beberapa kali, akhirnya mulai ketagihan. Sempet lupa melulu sama namanya, akhirnya inget juga.
Sudah lama juga pengen eksperimen di rumah untuk membuat makanan ini. Aku yakin pasti mbuatnya mudah koq. Googling menu, dapat, langsung mencoba mempraktekkan. Aku sengaja menggunakan mie dari mi instan yang ada di rumah, supaya mudah.
Pertama-tama, siapkan dulu bahan-bahannya:
Mie Instan. Aku lebih suka rasa yang kuah ketimbang rasa goreng. Kita memakai bumbu MSG setengah porsi saja. Bubuk cabe-nya tidak dipakai. Minyak dipakai.
1 - 2 siung Bawang Putih, cincang halus
1 sendok teh Bubuk Cabe Kasar
1 sendok serpihan teh Daun Basil kering / segar
2 sendok makan Minyak Olive / Kedelai (klo bisa jangan Bimoli)
Daun Seledri, cincang halus, secukupnya untuk garnis
Cara pembuatan:
Rebus mi setengah matang. Awas jangan sampai lembek. Tiriskan. Sisakan kuah rebusan mi sedikit (setengah gelas cukup).
Panaskan teflon setengah api. Masukkan minyak bawaan dari bungkus mi instan, dan juga 2 sendok makan minyak olive / kedelai.
Masukkan bawang putih cincang, bubuk cabe, serpihan daun basil, setengah porsi bumbu MSG bawaan bungkus mi instan. Tambahkan air rebusan sedikit (2-3 sendok makan) untuk memudahkan mencampur semuanya. Tunggu sampai bawang putih dan basil menjadi wangi.
Masukkan mi yang sudah matang tadi ke teflon. Aduk-aduk mi dengan campuran bumbu tadi. Tambahkan 1-2 sendok makan air bila perlu. Aduk-aduk sampai mi terlihat kering. Angkat & taruh di piring. Beri taburan cincangan halus seledri di atasnya.
Ukuran: 1 porsi.
wah bini gua doyan nih aglio olio. nanti dicobain ah resepnya hihihi
laper mbak
enak kaliii *laper*
hmmm teksturnya mie instan itu apa sama ya dg spagheti? eh tapi posting ini asli bikin lapar! siyal.
ini mi goreng yang digoreng lagi..aku pernah nyoba juga..emang lebih enak ketimbang mi goreng instan biasa….
Wah pengen nyoba.. Thx y sus :)
loh msg-nya gag dimasukin juga?
Hwaa…nampak enak…kapan2 mo nyoba ah…thanks for sharing the recipe :)
yummy..minta dong :p
wakakakka~ ternyata daku udah sering bikin yg ginian :P …tp kok namanya jadi keren :P
udah rada siang, liat postingan jadi tambah laper nich. btw, apa kabar mba golda?
Waaa… aku hobi buat mie goreng. Jadi kepingin buat…
waduh banyak sponsornya nih
wedew…langsung laper nih perut gw…..
sala kenyal aja dulu mbak…:-)
wedew…langsung laper nih perut gw…..**ngacir mo pulang**
salam kenyal aja dulu mbak…:-)
wah,,wah,..
didukung kolase foto yg cukup bercerita,,
dan hasil akhir nya,, sebuah mie yg sangaaat lezaaat…
nyaam..nyaaaa,… :D
Hey anda yg telah membuat saya tiba2 menjadi lapar, sekarang anda harus tanggung jawab!
Kirimkan makanan itu skrg jg k rumah saya!
Mehehehe
Slm knal
Wah enak nih, bagi dong. Anda kreatif yah membuat menu masakan
uenak banget. Indomi goreng memang uenak banget kalo bener-bener di goreng. pake telur orak arik sippppppp..
uenak tenan tho yo