Semalam Darcie terlihat sakit saat aku baru pulang dari kerja. Matanya merah, hidungnya juga, badannya kurus kering kerontang. Saat kubelai, Darcie hanya mengeluh kecil. Tidak seperti kucing biasanya. Aku panik. Kubawa Darcie ke Vet.

Cerita punya cerita, rupanya minggu lalu Darcie ke-gap sedang makan tikus. Ih.. jorok gitu loww.. dan beberapa hari yang lalu sempet muntah-muntah. Ketika diperiksa sama dokter, kemungkinan yang ada adalah terinfeksi bakteri Leptospirosis atau termakan racun tikus. Semua sumbernya gara-gara menu Darcie minggu lalu. Darcie diberi resep amoxilin dan curcuma plus untuk vitamin supaya agak chubby* dikit.

Malamnya, sang supirnya mamah, Pak Yusuf, disuruh ke apotik untuk menebus resep. Tunggu punya tunggu..
“Sudarsi.. Sudarsi” kata mbak apoteker.
Pak Yusuf mah tenang-tenang aja, sambil ngantuk dan memilin kumis tebalnya.
“Sudarsi.. pasien Sudarsi” kata mbak apoteker lagi, sambil melototin Pak Yusuf.
Pak Yusuf jadi salah tingkah, dalam hati: ‘Rasanya di rumah ibu ngga ada yang namanya Sudarsi koq, adanya Golda, Tibi, eh.. ?!’
“Mbak, obat nya buat hewan ya?” gelagapan Pak Yusuf maju ke si mbak apotekernya.

Sejak kapan Darcie berubah namanya jadi Sudarsi?? Rupanya cekikikan dari cerita mbakku yang membahana inilah yang membangunkan aku pagi ini.

* chubby = calon babi?

Bahan:
1 porsi Banh Phó (mie beras) – rebus dan tiriskan
5 lembar gaging sapi tipis (yg biasa untuk sukiyaki) / beef flank jika ada
Air untuk kuah nya – seberapa anda suka

Bumbu-bumbu:
1 block kaldu sapi
½ sdt bubuk cardamom
½ sdt bubuk pala
½ sdt bubuk kayu manis (cinnamon)
3 sdm Nuoc Mam (Vietnamese fish sauce)

Tambahan:
Cabe hijau beberapa - potong tipis-tipis
Bawang bombay – potong menjadi onion rings (hanya perlu 2 atau 3 saja)
Sejumput daun kemangi (cilantro)
Sejumput tauge (atau cambah, kata orang jawa)
1 potong jeruk nipis

Masukkan air untuk kuah di panci kecil (yg biasa untuk masak mie instant) dengan api kecil. Masukkan lembaran daging sapi tipis. Masukkan kaldu daging sapi, semua bubuk dan nuoc mam. Bila daging sudah matang, kuah siap dihidangkan dengan rebusan mie Pho dalam mangkok. Hidangkan tambahannya sebagai pelengkap.

Sebelumnya perlu eiks jelaskan bahwa resep ini didapat bukan dari nyolong resep di resto Pho Hoa (secara gw penggemar berat mie Pho Hoa), tetapi berkat si Mbak Susi (X-pembantu nyokap) yang amat sangat jago masak, yang tinggal nyicipin mie Pho Hoa-nya & bisa menjabarkan rumus-rumus bumbunya. Alhasil, rasanya mirip abisss!! So, gw ngga perlu ngabisin duit 25.000 unt porsi sedang / 50.000 untuk porsi besar (kalo lagi kemaruk) di Pho Hoa.